Das Piman Hacienda Garden Hotel liegt in der Nähe von Ibarra und somit in den nördlichen Anden von Ecuador. Im Stil des Hotels findet sich ein liebevoller Mix aus historischen Erinnerungsstücken und moderner Einrichtung wieder. Neben den gemütlichen Ecken laden der wunderschön gepflegte Garten und die Terrasse zum Verweilen ein. Die pure Entspannung bieten auch der Wellness-Bereich und der hoteleigene Pool. Darüber hinaus schaffen die Zimmer durch ihren großzügigen Schnitt und ihre komfortable Ausstattung einen angenehmen Rückzugsort. Die dicken Wände, beeindruckende Ziegel und Antiquitäten treffen hier auf das moderne Leben, bei dem heißes Wasser, ein Telefon, Safe und eine Heizung selbstverständlich sind. Zur Stärkung verwöhnt die Küche ihre Gäste mit landestypischen Zutaten, wobei auch vegane Speisen kein Problem darstellen. Zusätzlich gibt es viele Gerichte vom Schwein oder von der Forelle.